7 Julho, 2015

Bacalhau Salgado Seco Noruega

Bacalhau salgado seco noruegaNome Cientifico: Gadus Mohrua
Origem: Oceano Atlantico Nordeste
Espécie: Gadus Mohrua

Conservação: 0 a 7 ºC
Grau de Humidade: 75% a 85%

1436283788_masterchefAntes de confeccionar deverá demolhar entre 48h a 72h em água fresca, mudando a água três vezes ao dia, dependendo do tamanho do bacalhau.

Bacalhau salgado seco produzido a partir de bacalhau fresco capturado nas águas frias do atlântico Nordeste que passou por um grande processo que envolve escala, salga e seca até chegar ao que se apresenta.

Embalamento

  • Caixas de 25 Kgs com marca Sovalfish ou caixa branca para o revendedor, se assim o desejar.

Caixa 25 kg

Caixa 25 Kgs bacalhau salgado seco

  • Embalado em Palete

Conservação

Em local fresco e seco com temperatura entre o 0º e 7 graus.

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